TORTILLA DE PATATA en Monsieur Cuisine Connect | Ingredientes entre dientes

TORTILLA DE PATATA en Monsieur Cuisine Connect | Ingredientes entre dientes


hola a todos hoy vamos a cocinar
tortilla de patatas con cebolla y para ello vamos a necesitar sal al gusto 6
huevos 600 gramos de patata cortada con un grosor de medio centímetro 100
mililitros de agua 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra y 150
gramos de cebolla cortada en cuartos comenzamos añadimos la cebolla pelada y
cortada en cuartos al vaso y programamos el primer menú
cinco segundos velocidad 5 cuando el menú haya finalizado abrimos e
incorporamos el aceite de oliva virgen y cerramos es hora de posar la cebolla y programamos 7 minutos 120 grados
velocidad 1 y marcha atrás no se olvide de quitar el cubilete para
que se porte bien la cebolla una vez que acabe el menú acoplamos al
vaso la mariposa e incorporamos los 600 gramos de patata
pelada con un grosor de 5 milímetros los 100 mililitros de agua y sal al
gusto y continuaremos con los siguiente menú pusimos 10 minutos a 120 grados
velocidad 1 y muy importante la marcha atrás para evitar sustos como lo que nos
pasó a nosotros la primera vez que lo hicimos dependiendo del tipo de patata
va a necesitar más tiempo o menos tiempo os sugerimos que a partir de aquí vayáis
viendo cómo va estando la patata de minuto en minuto hasta que esté listo
nosotros en total fueron 12 minutos pero a partir de 10 minutos mucho cuidado si
no queremos puré de patata una vez que nuestra patata esté lista sacamos y
reservamos en un bol y sin lavar el vaso incorporamos los 6
huevos y ahí podemos rectificar la sal es hora de batir los 10 segundos
velocidad 3 e y una vez batidos lo echamos junto al
bol que teníamos reservada las patatas con ayuda de una espátula mezclamos los
huevos con las patatas como referencia si queréis una tortilla jugosa como la
nuestra aseguraros que el huevo cubre la patata
el siguiente paso sería en una sartén antiadherente echar una cucharada de
aceite de oliva y cuando esté muy caliente el aceite
echamos nuestra mezcla yo personalmente luego bajo el fuego para que se cuaje
despacito ya sabéis le damos un par de vueltas hasta que esté doradita y ya
tendremos una tortilla rica y jugosa para los que sois principiantes en esto
de la tortilla ayudaros de un plato grande para dar la vuelta a la tortilla
y recordar para darle la vuelta a la tortilla movimiento firme y rápido
eso es todo chicos hasta aquí la nueva receta y hasta la próxima semana chau
chau

24 thoughts on “TORTILLA DE PATATA en Monsieur Cuisine Connect | Ingredientes entre dientes

  • Pues otra q tengo q hacer! Me super encanta q lo expliqueis tan bien. Asi da gusto! Muchisimas gracias y muchos besicos desde Zaragoza.

  • Que rica Xd para llevar a la playa con unos filetes empanados , estáis hechos unos artistas y como variáis cada semana de receta para que no nos aburramos. Muchas Gracias .

  • Qué buena pinta! Una pregunta: hay alguna forma de partir las patatas con la Monsieur Cuisine sin tener que hacerlo tú a mano? Me da igual que queden en láminas o no…Y, claro, sin que queden totalmente trituradas… ;-( Gracias

  • Me gusta como lo explicas , muy claro y con la imagen de la pantalla que eso alluda a entender mejor, sobretodo para mi que hace poquito que tengo la Monsier.

  • Hice ayer la tortilla con tu receta y de sabor me quedo genial, tal vez demasiado cuajada para mi gusto pero eso es que la tuvimos demasiado tiempo en la sartén
    La próxima vez la dejaremos menos

  • Alquien me podria explicar qué diferencia hay entre menú 5 sg V5 o darle al turbo en la plus 5 segundos? no es igual para triturar? soy requetenueva, ya perdonareis mis dudas.

  • Hola, yo siempre hago esta receta pero con la mitad d ingredientes, hijo es xq solo es para mi. Pero yo no le echo agua y kda súper bien. Eso si un pokito más d aceite.

  • Entiendo que esos ingredientes son para 3 o 4 personas, no? Funcionaría si uso la mitad de los ingredientes para 2? Es que tengo la intención de usar una sartén pequeña, pero quiero que quede rica… consejo por favor.

  • Hola soy Nicolás tengo 11 años y me encanta tu canal de cocina a mi madre le regalaron la misma máquina pero yo soy quien la disfruta,(yo trasteo con ella)me gustaría que me enseñarás hacer huevos villaroy ,por favor espero tu respuesta,gracias.🥚

  • El problema es cómo cortar las patatas así para que queden del mismo grosor todas cuadno uno es un manazas 😀

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