Recette soupe de potiron Monsieur Cuisine Plus / Thermomix

Recette soupe de potiron Monsieur Cuisine Plus / Thermomix



bonjour et bienvenue sur grain de sel recettes aujourd'hui je vous propose une soupe de potiron pour cela nous aurons besoin de 500 grammes de potiron 2 carottes 1 oignon une gousse d'ail 2 carrés de fromage ail et fines herbes un bouillon cube de volaille ou de légumes du poivre et un peu de curry j'ai préparé mes légumes donc j'aime et 500 grammes de potiron couper en gros cubes mes carottes également coupées en gros tronçons mon oignons qui a été coupé en huit emma gousse d'ail que j'ai est coupée en deux et que j'ai des germes est alors dans le robot on ajoute nous oignons la gousse d'ail je vais appuyer sur tourbe eau pendant 5 secondes [Musique] on va racler un petit peu les parois du bol attention ça pique les yeux je vais ajouter un petit filet d'huile d'olive on va refermer et on va programmer une minute 100° vitesse mines alors l'oignon et l'ail on rit sol et je vais pouvoir ajouter les cubes de potimarron les carottes je mets le bouillon cube de volailles légumes je vais poivrer je rajoute pas de sel pour l'instant parce qu'il ya déjà du sel dans le dans le bouillon et comme à la fin on va ajouter également le fromage je voudrais pas que sa salle trop la recette on va également ajouter à convenance un peu de curry nous on est moyennement ça donc j'en rajoute moyennement mais pour ceux qui sont fans de cette épice vous pouvez remettre un petit peu plus et ensuite on va venir couvrir d'eau à hauteur les légumes je referme et là on va venir programme et 25 minutes 100 degrés vitesse une c'est parti donc voilà nos légumes sont cuits à ce stade on va pouvoir ajouter les deux carrés de fromage ail et fines herbes ce qui fait à peu près 30 g mais on pourrait très bien ne rien mettre ou ajouter un petit peu de crème et la très bonne alternative ce serait éventuellement du lait de coco ou de la crème de coco ensuite nous allons mixer pour obtenir un velouté j'ai programmé une minute on va partir de la vitesse 4 et pendant 7 minutes on va augmenter jusqu'à la vitesse 10 [Musique] le velouté et prêts à déguster bien chaud j'espère que vous allez aimer cette vidéo n'hésitez pas à liker à partager laissez-nous des petits commentaires ça nous fait toujours très plaisir et puis n'hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux à bientôt pour une prochaine recette

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